就任のごあいさつ理事長の髙橋啓一でございます。平成30年6月より、当組合の理事長に就任いたしました。
私どものホームページにご来場いただき、誠にありがとうございます。岡山県は風光明媚な瀬戸内海と中国山脈の中間に位置し、温暖な気候に恵まれて海の幸、山の幸が豊富でございます。また一説には吉備国がお米の発祥の地ともいわれるように、ご当地米の朝日米を筆頭にたくさんの美味しいお米処でございます。お酒も、最近はますます人気が高まっている雄町米を酒米にした純米酒を初め、美味しいお酒処でもあります。
そして、晴れの国おかやまは、ホスピタリティあふれるおもてしなしを県民挙げて取り組んでいます。“お客様の笑顔が私たちの誇りです”をモットーに、スタッフ一人ひとりが、新鮮で美味しいお寿司を真心のこもったサービスでお客様をお迎えして、“春” “夏” “秋” “冬”と、それぞれの季節を料理に活かすように工夫を重ねております。お気軽に、何なりとお店のスタッフにお申し付けくださいませ。
当組合の組合員一同、心よりご来店をお待ち申し上げております。

岡山県鮨商生活衛生同業組合　　理事長　髙橋　啓一

組合の活動当組合は国や県の指導を受けて、寿司、料理、飲食店等を経営されている方、これからされる方々のために、衛生水準の向上と経営の健全化を図り、お客様に安全・安心を提供することを目的に活動している団体です。
この目的を達成するため日本政策金融公庫の融資や業界資料の収集、情報の提供、各種講習会、研修会の開催や各種地域イベントへの参加など、多種多彩な事業を行なっています。

組合沿革当鮨組合は、中四国ブロック内で飲食業組合の中で1番先に設立総会を行い、認可を得た組合です。

組合加入のメリット下の（すし組合にはいりませんか！）をご確認ください。